Erfrischender Zitronenmelissen-Sirup

Zitronenmelisse im Garten? Ich habe ein Rezept für Holunderblüten-Sirup für Zitronenmelisse abgewandelt.
Der Sirup ist sehr intensiv und erfrischt wunderbar.

Zutatenliste:
1,5 l Wasser
2 kg Zucker
8 Päckchen Zitronensäure
1/2 Päckchen Einmachhilfe
und viel frische Zitronenmelisse…

Die frische Zitronenmelisse „schlagen“ (die ätherischen Öle treten leichter aus) und in eine große Plastikschüssel geben.
Zintronensäure und Einmachhilfe dazugeben.
Wasser aufkochen, Zucker dazugeben und einmal aufkochen.
Zitronenmelisse mit dem Zuckerwasser übergießen.
Deckel drauf und mindestens 24 Stunden ziehen lassen.

Durch ein Tuch abgießen, einmal aufkochen und in (heiß ausgespülte) Flaschen abfüllen.

Zitronenmelissen-Sirup

Zitronenmelissen-Sirup, das schmeckt nach Sommer!

 

Das könnte Dich vielleicht auch interessieren...


Alle Beiträge zu den Themen: DIY

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

DeutschEnglish